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Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos

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Observatorio del huevo 2022: Webinar informativo para operadores del sector – 13 de julio, 17:00 h

¿Cuándo?: Día 13 de julio, de 17:00 a 18:30 horas. ¿Dónde?: En línea (webinar) ¿Para quién?: Operadores del sector productor de huevos Temas y ponentes:
  • II Observatorio del consumo de huevo 2021: Consumo y percepción sobre el huevo. El  huevo en la alimentación fuera del hogar. (María Urquiza, Jesús Alonso -Lantern-).
  • Índice de costes de producción: Herramienta clave...
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El consumo de huevos en los hogares españoles se mantuvo al alza en 2021

  • Aunque el consumo de huevos en los hogares españoles cayó un 8,2% hasta noviembre de 2021 respecto a 2020, sigue manteniéndose por encima de los años previos a la pandemia. En total, hasta noviembre de 2021 se consumieron 407,9 millones de kilos en casa, un 6,16% más que en 2019.
  • El gasto en huevos...
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El consumo de huevos en los hogares españoles se disparó en 2020

 
  • El sector del huevo creció un 17,5% en facturación en 2020, alcanzando los 1.056 millones de euros en ventas para consumo en hogares en 2020, frente a los 848 millones de euros logrados en 2019, y representa el 1,33% del valor del sector de la alimentación en España
 
  • Cada español consumió de media 151...
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