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NOVEDADES REGULATORIAS SOBRE EL HUEVO EN ESPAÑA

NOVEDADES REGULATORIAS SOBRE EL HUEVO EN ESPAÑA

  • Nuevas condiciones de uso de los huevos y ovoproductos en la cocina profesional

  • La fecha límite de venta de los huevos al consumidor pasa a ser de 28 días tras la puesta

 

Condiciones para la donación de huevos desde establecimientos... Leer más
Huevo y ovoproductos, salmonela, salud, seguridad alimentaria
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COMUNICADO DE INPROVO “BROTE DE SALMONELA EN SEIS PAÍSES DE LA UE INVESTIGADO POR el CECDC Y EFSA

COMUNICADO DE INPROVO “BROTE DE SALMONELA EN SEIS PAÍSES DE LA UE INVESTIGADO POR el CECDC Y EFSA
Madrid, 16 de febrero de 2022.- El reciente estudio publicado refleja el resultado de una investigación epidemiológica realizada sobre varios brotes de salmonelosis detectados en países de la UE en 2019, 20 y 21, que se reparte de forma desigual: en Francia se han contabilizado 216 casos, en España 22, en Países Bajos...
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Comunicación, De la granja a la mesa, Huevo y ovoproductos, Investigación, salmonela, salud, seguridad alimentaria
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