- Aunque el consumo de huevos en los hogares españoles cayó un 8,2% hasta noviembre de 2021 respecto a 2020, sigue manteniéndose por encima de los años previos a la pandemia. En total, hasta noviembre de 2021 se consumieron 407,9 millones de kilos en casa, un 6,16% más que en 2019.
- El gasto en huevos...
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El sector del huevo de la UE celebra su asamblea general en Madrid (19 y 20 de mayo)
- La asociación europea de comercializadores de huevos y ovoproductos (EUWEP) se reunió, tras dos años de pandemia, para evaluar los retos del sector y acordar sus líneas de trabajo
- La anunciada desaparición de las jaulas, la revisión de las normas de comercialización, el impacto de la influenza aviar o de la guerra de Ucrania...
Comunicación, De la granja a la mesa, Huevo y ovoproductos, Investigación, Organización, Sector económico
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Comunicado de INPROVO en relación con el brote de salmonela detectado en seis países de la UE investigado por el Centro Europeo para el Control y la Prevención de Enfermedades (ECDC) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
Madrid, 16 de febrero de 2022.- El reciente estudio publicado refleja el resultado de una investigación epidemiológica realizada sobre varios brotes de salmonelosis detectados en países de la UE en 2019, 20 y 21, que se reparte de forma desigual: en Francia se han contabilizado 216 casos, en España 22, en Países Bajos y Reino...
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Comunicación, De la granja a la mesa, Huevo y ovoproductos, Investigación, salmonela, salud, seguridad alimentaria
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INPROVO presenta la campaña “Hoy, huevo. Alimenta cuerpo y mente”
- El 3 de enero, INPROVO pondrá en marcha una campaña de dos años de duración, con un doble objetivo: destacar el valor nutricional del huevo y su papel en la alimentación, y el trabajo del sector productor, comprometido con la calidad, la seguridad, el bienestar animal y la sostenibilidad
- La campaña arrancará a nivel...
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