La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) presenta la segunda edición del “Observatorio del Consumo de Huevo en España”, que profundiza en los hábitos de consumo de huevos de los españoles fuera del hogar durante 2021.
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La asociación europea de comercializadores de huevos y ovoproductos (EUWEP) se reunió, tras dos años de pandemia, para evaluar los retos del sector y acordar sus líneas de trabajo
La anunciada desaparición de las jaulas, la revisión de las normas de comercialización, el impacto de la influenza aviar o de...
Aunque el consumo de huevos en los hogares españoles cayó un 8,2% hasta noviembre de 2021 respecto a 2020, sigue manteniéndose por encima de los años previos a la pandemia. En total, hasta noviembre de 2021 se consumieron 407,9 millones de kilos en casa, un 6,16% más que en 2019
Madrid, 16 de febrero de 2022.- El reciente estudio publicado refleja el resultado de una investigación epidemiológica realizada sobre varios brotes de salmonelosis detectados en países de la UE en 2019, 20 y 21, que se reparte de forma desigual: en Francia se han contabilizado 216 casos, en España 22, en Países Bajos...